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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>何麗玲之春天饗宴
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何麗玲之春天饗宴
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魚鬆 丸文
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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「我的私房菜，放入了特殊佐料，有祖母的滋味、成長的記憶…準備時帶著輕盈微笑，彷彿已見著吃的人滿足表情。於是進了廚房，我就是魔術師！」——何麗玲
端莊美麗的何麗玲，印象中是位精明幹練的女強人，但私底下，料理卻是她最大的興趣，烹調手藝更備受友人推崇。對美食的重度偏好、天生敏銳的味蕾，加上天真的頑心，做菜對她來說是件很好玩的事，也總是樂此不疲，一有機會就向各方大廚請益「偷師」。如今接掌春天酒店，以餐飲為業，更常與主廚四處嚐鮮、精進廚藝。對飲食的如此熱情，說來就是其來有自。
本書收錄何麗玲從未公開的私房食譜，一窺春天酒店主廚的精湛廚藝，集亞洲風味、創意中菜於一爐，書中亦有美味的文字演出。且看何麗玲優雅地進出廚房，展現她少為人知的料理天份，邀您進入一場酣暢淋漓、精緻華美的感官盛宴！
作者簡介
何麗玲
事業體：春天酒店、艾美郵購、春天診所 林建龍
現任：春天酒店南國餐廳主廚
經歷：凱悅飯店宴會廳副主廚、六福皇宮榕園副主廚、環球金融聯誼廳主廚
事業體：春天酒店、艾美郵購、春天診所 林建龍
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